Ингредиенты:
Пшеничная мука — 500 г
Сливочное масло — 250 г
Сахар — 4 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Сок 1 лимона
Сахарная пудра, ароматизированная ванилью, для посыпки
Клубничный джем для склеивания
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и желток, хорошо размешайте.
3. Добавьте лимонный сок, снова размешайте и постепенно добавляйте муку, не прекращая мешать до получения плотного теста.
4. Раскатайте тесто до толщины 1-1,5 см, вырежьте кружочки и сложите на противень, покрытый бумагой. Выпекайте около 10 минут.
5. Следите, чтобы печенье осталось белым. Остывшее печенье склейте клубничным джемом попарно и посыпьте сахарной пудрой.
Автор: Sanda
Источник: littleupsidedowncake.com
Приятного аппетита!
