Ингредиенты: Песочное тесто (базовый рецепт Pierre Herme): 285 г сливочного масла, комнатной температуры 150 г просеянной сахарной пудры 100 г … More
Рубрика: десерты, выпечка
Печенье с яблоками
Ингредиенты: Мука – 0,5 кг Сахар – 120 г Яйца сырые – 4 шт. Маргарин – 200 г Ванилин – … More
Сырное печенье с розмарином
Ингредиенты: Пшеничная мука — 1 чашка (ч=200 гр.) Сливочное масло комнатной температуры/растопленное — 120 г Сыр Гауда — 100 г … More
Уенчек и шурпа
Для теста: Мука пшеничная — 700 г Кефир — 1 стакан или молоко (можно использовать сметану) Топленое масло — 100-150 … More
Грушевый трайфл-тирамису с лимончелло и белым шоколадом
Ингредиенты: Печенье савоярди — 20-30 шт. Маскарпоне — 500 г Желток — 3 шт. Сливки 33% — 50 мл Лимончелло … More
Шоколадный торт-эклер
Ингредиенты: Хрустящее печенье — 400 г Шоколад — 150 г Сливочное масло – 2 ст.л. Сливки – 600 мл. Ванильный … More
Домашний яблочный зефир
Зефир похож на покупной, но более свежий, вкусный и нежный Ингредиенты: Яблочное пюре — 250 г Сахар (для пюре и … More
Песочные ореховые рогалики с корицей
Ингредиенты: Сливочное масло 200 г Сметана 110 г Яичный желток 1 шт. Сахар 130 г Грецкие орехи 120 г Корица … More
Хрустящие трубочки с рикоттой
Ингредиенты: Пшеничная мука — 250 г Масло сливочное — 25 г Сахарная пудра — 45 г Вино белое десертное — … More
Бисквит, который получается всегда
Ингредиенты: Масло сливочное — 300 г Сахар — 350 г Соль (Щепотка) Яйца куриные — 6 шт. Мука пшеничная — … More
Фондан шоколадный
Ингредиенты: Шоколад темный — 100 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахарная пудра — 4 ст.л. … More
Яблочный пирог
Ингредиенты: Масло сливочное — 150 г Творог — 190 г Сахар — 2 ст.л. Мука — 270 г Яблоко — … More