Именно такую выпечку хочется готовить летом, когда вокруг много свежих ягод и фруктов. Такая несложная в приготовлении выпечка обязательно сумеет порадовать ваших родных нежным вкусом!
Приготовление блюда по рецепту «Тарт с шоколадом и клубникой»:
Шаг 1
Для приготовления тарта нам понадобится рубленное тесто, сахарная пудра, мягкий некислый творог, густая сметана, шоколад, клубника.
Шаг 2
Тесто раскатать на слегка подпылённой мукой доске.
Шаг 3
Завернуть тесто на скалку.
Шаг 4
Перенести тесто на скалке в смазанную маслом форму для тартов.
Шаг 5
Распределить тесто по форме и пройтись сверху скалкой, обрезая лишнее тесто.
Шаг 6
Накрыть тесто сверху бумагой для выпечки и разложить фасоль или горох. Выпекать 15 минут при 180°С.
Шаг 7
Снять бумагу с фасолью.
Допечь корзинку ещё 15 минут при 180°С.
60 граммов шоколада растопить с 1 столовой ложкой сметаны.
Распределить шоколадную массу по дну и стенкам корзинки.
Соединить творог, сахарную пудру и оставшуюся сметану. Измельчить массу блендером до кремообразного состояния.
Добавить порубленный шоколад (20 граммов).
Наполнить подготовленную корзинку кремом.
Выложить сверху порезанную на кусочки клубнику. Можно украсить листьями мяты. Подавать сразу!