Ингредиенты:
свежие шампиньоны — 200 грамм
сливочное масло — 250 грамм
прованские травы — одна чайная ложка
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
растительное масло — для жарки
Способ приготовления:
Грибы помоем и нарежем небольшими кусочками. Жарим грибы до готовности на разогретой сковороде с растительным маслом. Посолим, поперчим и посыплем прованскими травами. Все хорошенько перемешаем, снимем сковороду с огня и остудим грибы.
Сливочное масло хорошо взобьем в пену, соединим с шампиньонами и перемешаем.
Полученную массу скатаем в жгут, завернем в пищевую пленку и для застывания поставим в морозильник.
Затем достанем масло из морозильника и брать по своему усмотрению.
Грибное масло готово!