Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Кабачки – 700 г
Перец болгарский – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Бекон – 300 г
Сыр – 150 г
Масло оливковое – 3 ст.л.
Орегано – 20 г
Соль, перец
Приготовление:
1. Кабачки и картофель тщательно вымыть.
2. Кабачки порезать кружками толщиной не более 5 миллиметров.
3. Картофель порезать тонкими кружками, посолить, поперчить и добавить зелень.
4. Перец помыть и порезать тонкой соломкой.
Форму смазать маслом и разложить половину картофеля.
5. Затем разложить слой из кабачков, посолить и поперчить его.
6. Лук порезать кольцами и разложить вместе с перцем.
7. Затем разложить порезанный ломтиками бекон.
8. Последним слоем разложить картофель и посыпать тертым сыром.
9. Выпекать в течение 30 – 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного аппетита!
Источник рецепта — http://vkusnolog.ru/kartofel-s-bekonom-i-kabachkami-2/
