Ингредиенты: Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) — 800 г Манная крупа — 4 ст.л. Сметана —…
Фондан шоколадный
Ингредиенты: Шоколад темный — 100 г Сливочное масло — 100 г Яйца — 2 шт. Сахарная пудра — 4 ст.л.…
Запеченная форель с овощами
Ингредиенты: Стейки красной рыбы (форель, семга) — 4 шт. по 200 г Помидоры (не большие) — 4 шт. Картофель —…
Яблочный пирог
Ингредиенты: Масло сливочное — 150 г Творог — 190 г Сахар — 2 ст.л. Мука — 270 г Яблоко —…
Шоколадный торт с мятно-сливочным кремом
Корж: Яйца (комнатной температуры) – 6 шт.(разделить на белки и желтки) Черный шоколад – 120 г Сахар — 1/4 стакана…
Рецепт макарони
Ингредиенты: Ганаш: Белый шоколад — 100 г Эспрессо — 1 ст. л. Сливки жирностью 35-38 % (лучше взять пожирнее) —…
Цукаты из апельсиновых корок
Ингредиенты: 8 апельсинов 4 стакана сахара Приготовление: 1. Очистите аккуратно апельсины и залейте её достаточным количеством воды — около 3…
Крем-суп из запеченного чеснока
Время приготовления — 1 час 20 минут Количество — 6 порций Ингредиенты: Чеснок — 4 головки Оливковое масло — для…
Быстрые булочки без яиц и дрожжей
Булочки готовятся очень быстро, без использования дрожжей. При добавлении различных компонентов их можно сделать сладкими или не сладкими, с сухофруктами,…
Кюнефе (турецкая сладость)
Ингредиенты: Тесто Кадаиф (нитевидное тесто) — 450 г Рикотта, или творог (с рынка) 5%-9% — 500 г Масло сливочное —…
Cуп с грибами и гречкой
Ингредиенты: Грибы ( любые , у меня коричневые шампиньоны ) — 200 г Гречка — 200 мл Вода — 2,5…
Шоколадный тирамису
Бисквитное печенье «савоярди» — 400 г Сливочный творожный крем-сыр (Маскаропоне, Альметте, Виолетте) — 600 г Сливки 33-35% — 250 мл.…