Тыквенный пудинг с яблоками надо обязательно попробовать приготовить. Его можно готовить хоть каждый день, пока не надоест. А надоест он не скоро, учитывая полезные свойства тыквы и яблок. Если у Вас получилось много пудинга, его можно хранить в закрытой емкости в холодильнике. Он прекрасно разогревается в духовке, микроволновке, не теряя своих вкусовых качеств. Его удобно взять с собой на обед или положить детям для перекуса в школе.
Ингредиенты:
- 400 гр. яблок;
- 400 гр. тыквы;
- 80 гр. сливочного масла;
- 200 гр.черствого белого хлеба;
- 5 яиц;
- 100 гр. сахара;
- Корица и молотая гвоздика (по вкусу);
- 50 гр. сахарной пудры.
Приготовление:
Очистите яблоки и тыкву и нарежьте небольшими кусочками.
Отделите желтки от белков. Смешайте их с сахаром и очень хорошо взбейте. Соедините их с яблоком и тыквой. Сюда же, добавьте растопленное масло, корицу (специи выбирайте на свой вкус).
Натрите на мелкой терке хлеб и добавьте к массе.
Белки взбейте в густую пену. Постепенно введите их в общую массу.
В смазанный маслом противень, влейте приготовленную массу. Запекайте в духовке при средней температуре.