Ингредиенты
Яйца (вареные) — 3 шт.
Креветки (королевские) — 150 грамм
Кукуруза (замороженная) — 100 грамм
Горошек зеленый (замороженный) — 100 грамм
Сладкий перец (красный) — 1/2 шт.
Сливочный сыр (например, Альметте, Филадельфия) — 150 грамм
Майонез (по вкусу) — 2 ст.л.
Желатин — 15 грамм
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец черный (свежемолотый по вкусу)
Растительное масло (для жарки) — 2 ст.л.
Приготовление
Кукурузу, горошек и нарезанный сладкий перец обжарить на масле до мягкости, остудить.
Желатин развести кипяченой водой и распустить на водяной бане до растворения крупинок.
Креветки отварить около двух минут, почистить, удалить черную вену и нарезать на кусочки.
Без майонеза в нашей стране праздничных угощений наверное не бывает. В наше блюдо мы добавим его совсем немного для пикантности. Смешаем сливочный сыр с майонезом.
Теперь смешиваем обжаренные овощи, креветки, сырную массу, желатин и нарезанную зелень.
На фольгу или на пищевую пленку выкладываем получившуюся массу и равномерно распределяем в виде прямоугольника. Посередине выкладываем три вареных яйца.
При помощи фольги заворачиваем яйца в желе рулетиком и отправляем в холодильник до начала празднования Нового года, но не менее, чем на 3 часа!
А теперь осталось только развернуть готовый рулет и подать к столу! Не правда ли, смотрится очень эффектно и празднично! Украсит не только новогодний стол, но и любой другой праздник, например, Рождество! Разрежьте рулет порционно и угощайтесь!
