Тесто:
2,5 ст. муки
125 г маргарина (лучше масло)
1 стакан кефира
сода гашеная уксусом
Масло растопить, все смешать и поставит на час в холодильник.
Начинка: варенное мясо или обжаренный фарш
2 луковицы порезать полукольцами и обжарить
соль,
перец,
помидоры или томатный соус (можно пасту)
150 г сыра натереть
грибы мелко нарезать
Залить : 2 яйца, 200 мл майонеза, чеснок
Противень смазать постным маслом, распределить тесто руками по противню делая бортики, выкладывать слоями начинку, начиная с томата и закончить майонезной смесью. Можно добавить кукурузу, ананасы, оливки или те вкусняшки которые любите.
В духовку на 20 мин. мининум, при 190 — 200 градусах.