Ингредиенты
сливочного масла50 г
персиков6 шт
сдобного печенья6 шт
темного шоколада100 г
корня имбиря30 г
желток1 шт
десертного вина2 ст.л.
абрикосового нектара 150 мл
Вымойте персики, разрежьте их пополам и удалите косточки.
Разломайте печенье в крошку. Шоколад и имбирь натрите на терке. Смешайте печенье с шоколадом, имбирем, желтком и вином.
Положите персики в форму срезом вверх, выкладывая получившуюся смесь в углубления. Полейте растопленным сливочным маслом начинку.
Влейте в форму сок и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 20 мин. Переложите персики на блюдо, полейте соком из формы.
Подавайте блюдо теплым, украсив веточкой мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!