Рецепт котлет из телятины с яблоком
Порций 8.
Ингредиенты:
600 г телятины
200 г грудинки
3 ломтика черствого батона
1 зеленое яблоко
3 луковицы
1 яйц
1 ст ложка горчицы
0,5 ч ложки соли
1 ст ложка топленого масла
100 мл молока
Как приготовить котлеты из телятины с яблоком.
Время приготовления 45 минут.
1. Телятину и грудинку перекрутить на мясорубке. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле.
2. Зеленое яблоко почистить и нарезать на терке. Замочить батон в молоке, отжать и добавить в фарш.
3. Соединить все продукты, послить, добавить горчицу и перемешать.
4. Влажными руками сформировать котлеты и обжарить их каждой стороны до готовности.
Приятного аппетита!