35 мин, 6 порций, 170 ккал в 100 г.
картошечек 6 шт.
растительное масло 3-4 ст.л. (я люблю оливковое)
консервированный тунец 1 банка,
майонез 5 ст. ложек,
крупная соль,
зелень петрушки
Картофелины хорошо помойте, натереть солью и растительным маслом и плотно обернуть фольгой. Запекать до готовности 15-20 минут ( можно запекать и в духовке и на углях). Тунец размять вилкой и добавить туда майонез. Готовый картофель аккуратно надрезать и вложить туда начинку, посыпать зеленью.
Варианты начинок: Овощная — морковь натереть на терке, посолить, поперчить, заправить сметаной и чесноком.
Мясная — фарш обжарить с порезанным луком, добавить томат, перец и чеснок.