Мармеладом называют густое варенье из фруктов и ягод. В абрикосовый мармелад можно добавить немного ванили, имбиря или корицы.
Ингредиенты
абрикосы 1 кг
сахар 1 кг
вода 1 стакан
1. Спелые абрикосы помыть, удалить косточки. Размять плоды в пюре.
2. Добавить воду и сахар, варить небольшими порциями до загустения.
3. Перелить мармелад в стерилизованные банки и закупорить.